耶嘿！鰻魚控寶寶在哪裡～
上個月去東區時，剛好經過這家 鰻倪鰻魚專賣店
當時匆匆一瞥，想說一定要找機會去試試
殊不知，這個月就和朋友相約在這兒了😆😆
鰻倪鰻魚專賣店在捷運忠孝敦化站，明曜百貨後面的巷子
從三號或四號出口出來都可以喔！
他們店外還有特別造景
如果天氣好，在等餐時還可以出來拍拍照
他們店內的座位數還不少
除了四人桌之外，也有吧台區可以坐
而且吧台區的座位下都有附插座和usb孔
很適合手機重度依賴患者，完全充電友善😆😆
一到店想說去個洗手間，發現女廁有超多貼心小物的啦！
除了牙線棒、女生的生理用品、護手霜、滾毛桶之外
甚至還有CHANEL經典五號香水和 DYSON吹風機（但我沒拍到Ｑ）
去一趟洗手間，出來又是完美登場了呢👍🏻
店內採單點式，無套餐
我自己滿喜歡這樣的點餐方式，就不會有浪費食物的狀況
不過要特別注意的是，12歲以上，每位低消是一份主餐唷
桌上也有小提示，讓你知道怎麼吃卡好吃
招牌蒲燒鰻重（小） $298
蒲燒鰻應該是大人小孩都喜歡的口味吧！
他們的蒲燒鰻是先白燒、後刷醬下去炙烤的
外層的蒲燒醬鹹鹹甜甜，火侯控制得宜，鰻魚的肉質Ｑ彈鮮美
超級下飯！一口接一口停不下來捏🤣😋
經典白燒鰻重（小） $308
白鰻就是完全不刷醬，經過烤、蒸、烤反覆的手續就直接吃了
也因此很考驗師傅的技術和鰻魚本身的新鮮度
相對吃起來也比較爽口、沒有負擔
我知道有些人不太習慣鹹食吃起來甜甜的
白燒鰻真的就是好選項啦～
白燒鰻 山葵本味（半尾） $400
我跟你說，敢賣白燒鰻的店家真的不多
因為白燒鰻不用任何沾醬，只用少許的鹽巴調味
如果他們的鰻魚品質不夠好，出白燒鰻根本直接讓自己漏氣
鰻倪的白燒鰻真的處理得很不錯
尤其我們吃飯速度比較慢，到後面幾塊稍微冷掉了
但魚肉仍然保持Ｑ、鮮，那個純粹燒烤的香氣也保留的很好
吃原味就好吃，也可以變化口味沾沾山葵醬油👍🏻
鰻魚玉子燒 $140
鰻魚玉子燒也是鰻魚專賣店中很經典的一道料理
以我的經驗，我覺得外面賣的玉子燒主要分兩種
一種是像在吃甜點的那種厚厚、口感澎澎、甜甜的
一種是真的知道他是「蛋」，吃起來就比較是蛋皮、偏鹹的口味
鰻倪的玉子燒是屬於偏鹹、吃得出來是蛋皮的
裡面夾著鰻魚，蛋皮刷上一層蒲燒醬
味道比例抓得很好，不會有誰過度搶焦，完美融合在一起
唯一要提醒的就是
如果你期待吃到甜甜玉子燒，那你先不要點它🤣
日式味噌湯 主餐加購 $29 / 單點 $40
牛蒡絲 主餐加購 $29 / 單點 $29
鰻倪鰻魚專賣店的鰻魚品質真的很不錯
台灣是鰻魚養殖王國，日本的鰻魚有7成都來自彰化、雲林一帶的養殖鰻魚
而他們就是選用 雲林雲林口湖鄉 的白鰻
也難怪他們能夠提供這麼多白燒鰻的品項
雖然不收服務費，但店內的工作人員也相當親切
用餐環境也很棒！
不只是提供充電座位之外，空間規劃的很好
每個座位坐起來都很舒適
如果你是愛鰻一族，不妨把它放進口袋名單裡吧❤️
•店鋪資訊•
店名：鰻倪-Unagi Restaurant-鰻魚專門店
地址：106 台北市大安區忠孝東路四段208-1號（捷運忠孝敦化站 3/4號出口）
電話：(02) 2711-7890
營業時間：11:30 - 20:30 （全年無休）
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