我最喜歡的火鍋店之一 👉🏻 八海食潮當代鍋物 在台北車站微風2樓開幕啦！！！
當時在中和環球吃完，下一週就秒帶媽媽再度二訪
你就知道我有多喜歡了吧！！❤️
八海食潮 最吸引我的就是他們的「極品麻辣鍋」和「蔬菜森林」了～
你們有記得我上次去吃，那一柱狂妄到不行的蔬菜們吧！！
忘記的話，點我回味一下
有別於過去中和店和西門店吃到飽的模式
北車店是以套餐方式來消費的喔！
醬料的部分，會由他們送上來
基本的醬料就是沙茶醬和醬油
其他蔥、薑、辣椒，可依照個人喜好自己添加
如果不吃沙茶醬，可以請他們不要放
有其他口味偏好，例如喜歡吃醋的寶貝們，也可以向他們提出要求喔！
我們這次點了「海陸浪人鍋」和「麻辣浪人鍋」套餐
海陸浪人鍋原本的湯底是 海味昆布
但是可以加價換成別的，你喜歡的湯底喔！
像我這次就換成了「濃醇奶香」
因為我是和朋友兩位一起來
他們很貼心的，還問我們要不要組成一個鳶鴦鍋
但如果你們還是想吃個人鍋，也是完全沒問題的啦～
菜盤裡面也超級豐富的！
每一份菜盤一定會提供一隻野生蝦～
如果你不想要火鍋料的話，也可以詢問他們做更換喔！
他們的麻辣鍋一直都是讓人心心念念，百吃不厭的熱門選項
用青花椒、泡野山椒和各種中藥材，加入牛油翻炒熬製
吃起來不會過於刺激嗆辣，而是一種溫和的麻香感在你口中纏繞
鴨血和豆腐滷得很透，不是那種死鹹的入味
而是一種「我已經吸附所有精華，就等你一口咬下，讓我滋潤你心」的感覺
麻辣浪人鍋套餐中，有附麻辣拼盤
除了必吃的豆腐和鴨血之外
雞腳、炸油條，還有生豆皮！！！
火鍋控如我，真的極少看到有店家會給生豆皮欸！
通常不是都是給那種炸豆皮而已嗎🤣
我愛生豆皮！生豆皮萬歲！
生豆皮加在麻辣鍋裡94讚！
海陸浪人鍋 的 海鮮拼盤 也超讚的！！
光是蝦子就有 胭脂蝦、野生甜蝦和白蝦三種
另外還有鯛魚片跟蛤蜊
不要看他們家的蝦子都小小隻的，好像他們很小氣
並不是的！
那是因為他們非常堅持，他們的蝦源不要是養殖的
野生蝦有一個較大的狀況，就是他們每年出現的時間都不一定
蝦命遭遇也不太一定啦，牠可能比較坎坷，就會比較瘦小（誤）
也因著這樣的堅持，八海的蝦子蝦味就真的比較重，也很鮮甜唷！
秘制雞腿丁
上等梅花豬
兩份套餐都還能選一份肉
我們點了秘制雞腿丁和上等梅花豬
推薦大家來八海一定要吃到 秘制雞腿丁 ！！
他們的雞腿都是當天醃製的，吃起來超級Ｑ彈
無論是煮在哪個鍋底，都是讚的啦！
蔬菜森林 是來店一定要點的品項啦！！
這個是沒有包含在套餐裡的，要另外加購喔！
蔬菜森林這個名字真的非常貼切
這裡面有 金針菇、水蓮、鴻禧菇、紅鳳菜、橄欖菜、小豆苗、玉米筍
一次就讓你補足各樣的微量元素和礦物質
外食族最不容易攝取到的纖維，在八海是完全不用擔心的！
每一份蔬菜都會被安放在試管裡面，超可愛 😆
八海食潮 真的是會讓人一再回訪的火鍋店
除了他們的食材很新鮮之外
這次用餐，他們的服務人員真的都太熱情、可愛了啦！
在和他們對談時，你都能感覺他們發自內心的親和
真的就像是回家用餐那樣的輕鬆自在
尤其交通也相對方便
無論是火車、公車、捷運、客運，通通都能抵達
很開心都市人潮聚集的地方，有這麼一個美好的用餐環境
分享給大家唷！！❤️
•店鋪資訊•
地址：100 台北市北平西路３號2樓 （台北車站微風2樓）
電話：(02) 2375-1088
營業時間：10:00-22:00
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Instagram: 點我
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